Лариса Трифанова
"Весёлые поварята" научились готовить овсяную кашу
"С этой русской народной потешки началось занятие у " Весёлых поварят":
Сорока-белобока по полю летала,
Зёрна собирала, печку топила,
Кашу варила, деток созывала,
Кашей угощала.
Далее дети самостоятельно сформулировали тему занятия "Каша". Это полезная еда, которая помогает стать здоровым и сильным. В кашах содержатся все необходимые человеку питательные вещества.
Далее " Весёлые поварята " узнавали: какие бывают каши, из чего можно кашу приготовить. Отгадывали загадки, показывая нужную крупу.
"Весёлые поварята" научились готовить яичницу в хлебе
"Весёлые поварята" отправились в необычное путешествие в сказочную страну Кулинария. Но чтобы ребята смогли туда попасть, необходимо было ответить на вопросы. Как называется помещение, где готовят пищу? Сегодня мы будем готовить яичницу в хлебе. Откуда берётся яйцо? Является ли оно съедобным продуктом? Что можно из него приготовить? Ответив на вопросы, "Весёлые поварята" приступили к практической части. Вспомнили правила личной гигиены и техники безопасности. Подготовили продукты для "яйца в хлебе" и начали выполнять. Нарезали хлеб. В хлебе сделали отверстие.
"Весёлые поварята" продолжили знакомство с продуктом "яйцо"
"На занятии ребята учились готовить простое и интересное блюдо "Фаршированные яйца". Началось всё с повторения правил техники безопасности при работе с ножом. Далее " Весёлые поварята " обсудили план работы на занятии и начали выполнять:
1) сварили вкрутую яйца;
2) очистили яйца от скорлупы;
3) разрезали яйца пополам вдоль;
4) вынули желток;
5) приготовили фарш ( размяли рыбу из консервы, растерли желток, добавили майонез, тщательно всё перемешали) ;
6) наполнили белки фаршем;
7) разрезали огурец тонкими пластиками;
Весёлые поварята выполняли задание фиксиков
"Занятие у " Весёлых поварят" началось с приятного сюрприза. Ребятам пришла посылка с письмом: "Здравствуйте, ребята. Пишут вам Симка и Нолик. Нам в школе Фиксиков задали домашнее задание: провести опыты, эксперименты, выполнить практическую работу, но одни мы не справимся. Просим вашей помощи и приглашаем вас в лабораторию Профессора Чудакова".
"Весёлые поварята" приняли решение помочь Фиксикам, надели специальную одежду и отправились в лабораторию. Чтобы узнать предмет экспериментов, ребята должны были отгадать загадку.
"Весёлые поварята" приготовили мандариновый пирог
"С оранжевой кожей,
На мячик похожий,
Но в центре не пусто,
А сочно и вкусно.
(МАНДАРИН)
Именно о нём начали разговор "Весёлые поварята" на своём занятии.
Ребятам предстояло ближе познакомиться с этим фруктом и ответить на вопросы: какую геометрическую фигуру напоминает мандарин? Как получить оранжевый цвет, если в красках такого цвета нет? Если ли звук у мандарина, можно ли это узнать?
"Весёлые поварята" научились делать домашнее мороженое
"Прилетит вдруг волшебник
В голубом вертолёте,
И бесплатно покажет кино.
С днём рожденья поздравит,
И, наверное, оставит,
Вам в подарок пятьсот эскимо".
С этих песенных строк началось занятие у " Веселых поварят".
На занятие ребята знакомились с историей появления данного лакомства, узнавали полезные и отрицательные свойства мороженого. Знакомились с правилами употребления и подачи лакомства, развивали творческое воображение, воспитывали дружелюбие.
"Весёлые поварята" научились делать фруктовое канапе
"Эти маленькие бутерброды из фруктов, собранные на палочку. Для их приготовления ребята использовали такие фрукты, как: яблоко, банан, груша, виноград.
Сначала "Весёлые поварята" нарезали на средний кубик все фрукты, а затем началось самое интересное. По образцу педагога, ребята стали на шпажку собирать канапе. У каждого поваренка получилась своя красота.
Молодцы, ребята! Теперь вы самостоятельно можете для своих близких приготовить и порадовать их такими канапе!" - рассказала педагог Лариса Трифанова
"Весёлые поварята" научились готовить морковный пирог
"Люблю морковку! Вот она еще в комочках глины.
Идет нарядна и сочна - сплошные витамины!
Я даже приучил щенка морковку грызть для роста.
Она и для снеговика необходима просто.
"Весёлые поварята" продолжили изучать тему овощных блюд
"Началось занятие с выражения "Картошка - самый главный овощ на столе". А дальше было ещё интереснее. От педагога поварята услышали сказку о картофеле, получили много ответов об этом овоще из Центров науки, искусства, кулинарии, математики. Практической частью " Весёлых поварят "стало приготовление блюда " Картофель по-деревенски " и поделки "Весёлый ёжик"! - рассказала педагог Лариса Трифанова.
Занятия по поварскому труду проводились на базе МОУ "Общеобразовательная школа для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья № 1 им. Е.А. Мальцевой".
"Весёлые поварята" учились готовить винегрет
"Мы сегодня на обед
Приготовим винегрет:
Свеклу красную, морковку
Отправляем в печь в духовку,
А картофель с кожурой
Сварим в котелке с водой.
Всё горячее остудим.
Мелко овощи нарубим.
Масло постное вливаем,
Хорошо перемещает.